食堂托管在餐飲業(yè)態(tài)規(guī)劃方面的要求
餐飲服務(wù)專業(yè)人士近期工作提出了要求：一是明確任務(wù)和責(zé)任，全力做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“人感染H7N9禽流1感”防控工作；二是積極推進(jìn)我市創(chuàng)建全國(guó)文明城市中的相關(guān)工作；三是大力開(kāi)展“透明廚房”活動(dòng)，提高餐飲食品質(zhì)量水平；四是廣泛開(kāi)展“講文明、樹(shù)新風(fēng)”公益廣告宣傳活動(dòng)；五是深入開(kāi)展“文明餐桌”活動(dòng)，餐飲承包公司有哪些，提倡勤儉，餐飲承包公司哪家好，反對(duì)浪費(fèi)。
優(yōu)良的餐飲公司應(yīng)當(dāng)具備哪些條件
（一）合法的關(guān)聯(lián)證，例如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、食物清潔許可證等。
（二）有嚴(yán)格的清潔處置原則，廚房、餐具、食物、庫(kù)房等都必須做到潔凈、規(guī)整。
（三）食用油安全，是否具有合格的供貨商，需查證國(guó)家是QS食物認(rèn)證。
（四）公司要進(jìn)行要害評(píng)價(jià)的內(nèi)容是合理的飯?zhí)锰幹棉k法，合肥餐飲承包，因而應(yīng)要求承攬商解說(shuō)并提供處置辦法，并進(jìn)行實(shí)地考察。
（五）食品安全，能否收購(gòu)新鮮的蔬菜，能否運(yùn)用的安全肉。應(yīng)有大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地作為協(xié)作定點(diǎn)。
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